• Sessions
  • Dates
  • Session 1
  • le 28 et 29 Janvier 2021
  • Session 2
  • Session 3
  • Session 4

INTRODUCTION :

  • Besoins énergétiques et métabolisme des nutriments.
  • Glucide / Fibres.
  • Lipides.
  • Protéïnes.

APPROFONDISSEMENT DES CONNAISSANCES

  • Minéraux / Vitamines / Oligoéléments.
  • Nutrition aux différents âges de la vie.
  • Nutrition et pathologies.

MISE EN PRATIQUE DU CONSEIL NUTRITIONNEL:

  • Apprentissage de la formulation du conseil nutritionnel.
  • Présentation des cas cliniques réalisés en groupe / discussion et présentation sous forme filmée de cas pratique adaptés à la pratique courante.

    L’obésité aujourd’hui :

    Les Obésités et leurs complications :

  • Définitions et épidémiologie.
  • Prévention de l’Obésité.
  • Mesurer la composition corporelle et Physiopathologie du tissu adipeux.
  • Les formes particulières de l’Obésité :
    • Les formes rares de l’obésité : Savoir évoquer une obésité génétique ou syndromique.
    • L’obésité métaboliquement saine et le sujet métaboliquement obèse de poids normal.
    • L’obésité sarcopénique.
    • L’obésité protectrice.
  • Les complications de l’Obésité (diagnostic, physiopathologie et prise en charge) :
    • Le syndrome métabolique et le diabète.
    • Les maladies cardiovasculaires.
    • La fertilité et le syndrome des ovaires polykystiques.
    • Le syndrome d’apnée du sommeil.
  • Psychologie et Alimentation.
  • Régulation du comportement alimentaire.
  •  : Comportement alimentaire.

Place de la diététique et l’activité physique :

Diététique et obésité :

  • La théorie.
  • L’évaluation des apports alimentaires.
  • Le conseil nutritionnel.
  • Le suivi diététique.
  • + Atelier diététique.

L’activité physique et l’Obésité : 

  • Epidémiologie et physiopathologie.
  • Prescrire l’activité physique en pratique.
  • prévention.

Nutrition personne âgée : 

  • Les vieillissements nutritionnels.
  • Evaluation nutritionnelle.
  • Prévention de la dénutrition.
  • Evaluation des besoins nutritionnels.
  • Traitement de la dénutrition par prise en charge orale.
  • Nutrition entérale.
  • Déshydratation – Troubles ioniques.
  • Sarcopénie – Obésité sarcopénique.
  • Cancer et maladies chroniques.
  • Anorexie, refus alimentaire, troubles du comportement alimentaire dans les démences.
  • Mise au point sur l’usage des compléments spécifiques.